Au cœur du Val de Loire, le château du Rivau propose de se détendre dans un cadre enchanteur. Du potager à l’assiette, il n’y a qu’un pas !
Depuis la route, on aperçoit la silhouette du château médiéval. «C’est l’un des plus anciens du Val de Loire », annonce Carla, responsable de l’accueil de l’hôtel du Rivau. Ce sont les écuries royales, celles de François Ier lui-même, qui accueillent ceux qui viennent séjourner au château. Très novateur pour l’époque, l’édifice fut élevé au milieu du XVIe siècle. « Jusqu’ici, l’architecture équestre était purement utilitaire et dénuée de tout caractère ornemental », explique Jérôme, le directeur des publics. Et pour la première fois aux confins de la Touraine, de l’Anjou et du Maine, en 1550, Gabriel de Beauvau – propriétaire des lieux – fait appel à un architecte pour abriter les chevaux. Un ouvrage jusqu’ici inédit dans le royaume de France.
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