Moins fréquentée que le Pays basque, la région des Landes a deux visages : une façade atlantique dunaire, infinie et un pays de Gascogne encore sauvage. Et elle offre des adresses de charme que voici.
Les Échasses Golf & Surf Eco Lodge, à Saubion
Au total, ce sont sept cabanes contemporaines (50 m2) posées sur l’eau et réservées aux couples et un lodge familial d’une centaine de mètres carrés, qui se partagent le silence des quatre hectares de forêt autour. Un sanctuaire naturel avec spa et bain norvégiens, labélisé «Relais du silence», situé à quelques minutes de l’océan et imaginé avec les savoir-faire d’un architecte, d’un paysagiste et d’un designer.
Le plus : un havre de déconnexion, une philosophie tournée vers la nature, le respect du terroir (circuit ultracourt) et une « vie au ralenti » avec musique, surf, littérature et photographie.
Le prix : à partir de 327 € la nuit en «modge».
Les Échasses Golf & Surf Eco Lodge, 701 route de La Bruyère 40230 Saubion. Tél. : 06 51 96 55 54.
Les Hortensias du Lac, à Hossegor
Labélisé « Relais et Châteaux », cet hôtel intimiste (29 chambres avec terrasses) n’en cultive pas moins l’esprit balnéaire local décontracté. Pour leur cinquième adresse, Les Domaines de Fontenille ont imaginé un « Surf Hôtel » inspiré de ceux des Hamptons sur la côte est des États-Unis : design et matières brutes, planches de surf à l’entrée comprises.
Le plus : cuisine en circuit court autour de planchas, un spa « bio » et un beau couloir de nage surplombant le lac marin.
Le prix : à partir de 245 € la nuit avec petit déjeuner.
Les Hortensias du Lac, 1578 avenue du Tour du Lac 40150 Soorts-Hossegor. Tél. : 05 58 43 99 00.
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Hôtel Lodge La Petite couronne, à Saint-Criq-Chalosse
En pleine Landes Chalosse, à une heure des grandes plages, ce petit 3-étoiles entièrement construit en bois et à l’architecture nordique se fond parfaitement dans le paysage. En plus des dix chambres avec terrasse, un lodge indépendant offre une expérience insolite et tout confort en famille (2 +2), avec un bain hollandais d’extérieur chauffé au bois, le « Dutchtub ». Parfait pour s’y plonger après quelques brasses dans la piscine.
Le plus : on prend ses repas dans la bâtisse centenaire en face, tenue par les propriétaires qui ont à cœur de travailler avec les producteurs locaux.
Le prix : à partir de 92 € la nuit avec petit déjeuner.
Hôtel Lodge La Petite Couronne, route d’Amou 40700 Saint-Criq-Chalosse. Tél. : 05 58 79 38 37.
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Hôtel Villa de l’Étang Blanc, à Seignosse
Des vacances dans le Sud-Ouest entouré de la faune et de la flore landaise, c’est le programme de la Villa de l’Étang Blanc. À 10 minutes de la plage des casernes, au milieu des chênes-lièges, cet hôtel de poche compte six chambres, toutes différentes et refaites avec un charme fou en faisant honneur à la faune environnante. Détail déco grand luxe pour le papier peint Christian Dior orné de multiples insectes présents dans l’étang. En cuisine, le talentueux David Sulpice (une étoile au guide Michelin) privilégie les producteurs voisins. Au bout du parc et quasiment les pieds dans l’eau, c’est Magali, son épouse, qui anime le bar à champagne avec ses découvertes en biodynamie.
Le plus : un véritable havre de paix.
Le prix : à partir de 122 € la nuit. Menu dégustation du restaurant à 80 € par personne.
Hôtel Villa de l’Étang Blanc, 2265 route de l’Étang Blanc, 40510 Seignosse. Tél. : 05 58 72 80 15.
La Villa Mirasol, à Mont-de-Marsan
Après 6 ans de travaux et un redessin complet de cette ancienne ferme fortifiée néobasque, cet hôtel de poche compte sept chambres, une cour intérieure, un jardin botanique avec fontaines et bassins et au bout duquel coule une rivière… Plusieurs terrasses – y compris un deck sur le toit – permettent de s’isoler pour pique-niquer. À l’heure du goûter, c’est la carte des thés conçue par un expert qui attire tous les amateurs de la ville. Le Bistrot 1912 vient tout juste d’être récompensé d’n «Bib gourmand».
Le plus : la cuisine gastronomique du chef Philippe Lagraula servie le soir et surtout, le bar à vins et spiritueux, avec une soixantaine de références.
Le prix : à partir de 122 € la nuit.
Hôtel Villa Mirasol, 2 boulevard Ferdinand de Candau, 40000 Mont-de-Marsan. Tél. : 05 58 44 14 14.
Le Grand Hôtel de la Plage, à Biscarrosse
C’est un cube blanc, posé sur la dune, surplombant le rivage. Une institution centenaire au renouveau contemporain et toujours ouvert sur la mer. Au total, 33 chambres avec vue sur l’océan, un Pool Bar très prisé du tout « Bisca » au coucher du soleil… en quelques saisons, cette adresse oubliée – et désormais la plus chic de cette côte – est redevenue la nouvelle destination week-end des Bordelais.
Le plus : Les chambres premiums, de 32 m2, ont une vue frontale sur l’océan avec balcon ou terrasse. Certaines sont dotées d’une baignoire hors sol avec vue panoramique sur l’extérieur.
Le prix : à partir de 104 € la nuit.
Le Grand hôtel de la plage, 2 avenue de la plage, 40600 Biscarrosse. Tél. : 05 58 82 74 00.
Baya Hotel & Spa, à Capbreton
Cette architecture spectaculaire en pierre rose incarne la proue d’un bateau défiant l’océan. Entièrement repensé en havre bohème chic par la décoratrice Elisabeth Milpied, cet ancien hôtel de sportifs de haut niveau attire désormais une clientèle familiale, sportive et sa terrasse est un spot à la vue imprenable sur le ballet des surfeurs. Son spa thaï est réputé pour sa thérapeute Utsanee, d’origine thaï. Cette dernière est diplômée de Wat Po à Bangkok. Son chef Nicolas Mahieu, pour sa maîtrise des produits locaux.
Le plus : la terrasse toute neuve avec une vue imprenable sur les plages et l’océan qui s’affiche en grand.
Le prix : à partir de 133 € la nuit.
Baya Hôtel & Spa, 85 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 40130 Capbreton. Tél. : 05 58 41 80 00.
[Initialement publié en juin 2020, cet article a fait l’objet d’une mise à jour.]