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Dernière Mise à jour : 25.11.2022
Porto détient plus d’un tour dans son sac et s’affirme davantage comme une ville attractive. La construction de son nouveau quartier centré essentiellement sur le vin en est la preuve
WOW Porto
WOW, c’est le nouveau quartier culturel de Porto. Construit en 2020, cet espace de 35 000m² mêle la tradition et l’art portugais à travers des musées, des bars et restaurants, des boutiques et une salle d’exposition. Situé de l’autre côté du célèbre pont Dom Lui I, WOW emmène les visiteurs à la découverte de l’histoire de Porto dans son entièreté. Un passage obligé pour celles et ceux qui séjournent dans cette ville colorée et aux ruelles escarpées.
The Wine Experience
Ce musée est un des endroits les plus emblématiques du quartier. A peine entré à l’intérieur, l’attention des visiteurs se portera sur le globe géant qui illumine l’espace. Cette pièce est l’occasion pour eux de reconnaître les 21 vignobles des 21 pays représentés en images. De l’Australie aux États-Unis, de la Moldavie à la Chine, les visiteurs se trouvent dès le départ, en totale immersion dans le monde viticole.
Au fur et à mesure des pas, il découvre des informations explicatives tant sur les divers sols qui existent que sur les techniques de vendanges, la vinification ou encore l’embouteillage. The Wine Experience est tel un cours d’œnologie, qui convient tant aux amateurs de vin qu’aux plus novices.
L’école du vin
« L’école du vin de WOW donne l’opportunité au visiteur curieux de tout apprendre sur le vin portugais et sur le vin en général » explique José Sa, Manager de The Wine School.
Comment le différencier et le choisir, comment l’associer avec un plat ou un apéritif? Qu’ils soient novices, amateurs ou professionnels, l’école propose des cours le matin ou l’après-midi, en anglais et en portugais, pour tous les niveaux.
The Wine School propose également des cours personnalisés, comme des visites dans les vignobles de certains producteurs de vin de la région ainsi que des dégustations exclusives avec des vins exceptionnels, dans un environnement plus personnel.
Les visiteurs expérimentés peuvent également suivre une formation plus renforcée, dispensée par l’organisme international The Wine & Spirit Education Trust.
The Pink Palace, le musée consacré au vin rosé
Ici, le visiteur plongera dans un univers totalement rosé, tant par la décoration que par la dégustation. The Pink Palace est le musée dédié à ce vin tant apprécié durant la saison estivale; en passant des méthodes de production à la description des vins chiliens, marocains, portugais, français, australiens, espagnols, italiens et allemands.
Chacune des pièces du musée est différente et correspond aux cinq vins proposés à la dégustation tout au long du parcours pour une totale immersion. Quatre vins portugais et un vin de Provence sont servis et imprègnent directement les visiteurs. Du célèbre vin portugais Mateus au Quinta Vale do Bragão Colheita, The Pink Palace permet de découvrir des vins de la vallée du Douro.
La planète du liège
Le Portugal est le plus grand pays producteur de liège au monde, représentant plus de 50 % de la production mondiale récoltée sur plus de 730 hectares de forêt.
Alors, Planet Cork présente ce produit naturel et ancestrale en expliquant son histoire, sa production et son utilisation de plus en plus avant-gardiste.
Les visiteurs entrent ici dans un espace interactif afin de comprendre comment le chêne-liège se transforme en bouchons de vin.
La collection Bridge
Ce musée est la collection personnelle d’Adrian Bridge, de verres à vin et de verres à pied d’une valeur inestimable.
Cette vaste exposition, plus de 2 000 récipients et verres exposés, retrace 9 000 années d’Histoire qui font voyager à travers les différentes époques et civilisations.
Des détails sur les célébrations, les commémorations et les rituels, tant païens que religieux, sont évoqués et donnent une dimension sacrée à l’Histoire du verre de vin.
