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Cette semaine, nous posons nos caméras à 9393 km de Paris, à La Réunion. L’île nichée dans l’Océan indien offre aux visiteurs de multiples trésors entre plages paradisiaques et massifs volcaniques . Nous allons à la découverte de sa cuisine métissée et savoureuse en compagnie de Jehan Colson, chef du restaurant « La fabrique » à Saint-Denis. Et puis une rencontre au cœur des vignes de Cilaos avec le vigneron Fabrice Hoarau.
Remerciements : Office du tourisme La Réunion // Restaurant La fabrique // Domaine du petit vignoble Cilaos.